過江龍泰菜

泰國知名度好高既Nara Thai餐廳，算係過江龍🤔。菜式地道，用到泰國香料唔會少，醃製既香料、醬汁、湯底都係多種材料混合，雖然見唔到，但味道多層次刺激味蕾🥹，擺盆賣相精細，推介泰式豬手🤗 ❥ 大蝦冬蔭功湯 $148 Tom Yum Kung with King Prawns 湯底熱辣辣，食到酸、辣、鮮味層次分明，有2 隻開邊大蝦🍤，竟然食到小小蝦膏🤤，介紹話用左泰國虎蝦蝦頭及蝦殼熬煮，加入好多青檸菜、香茅、指天椒等香料。微辣偏鹹味多，算唔錯👍🏽。 ❥ 泰式鴛鴦豬手(滷水&脆炸）$198 Pork Knuckle Duo (Marinated & Deep-fried) 份量真係驚為天人，推介多人一齊食，豬手分滷水&脆炸，鍾意脆炸多啲😘 𝄪 𝄪 滷水猪手滷得好入味，食到八角味，肉質好爽口🤩，滿滿膠原蛋白🥹。蘸取惹味香蒜辣汁，少許甜辣可以中和豬手膩感。 𝄪 𝄪 脆炸豬手外皮酥脆😬，肉質鬆軟彈牙嫩滑，呈粉紅色，有啲似德國豬手，但又唔會脆到硬😯，因為用到白滷水香料醃製，配酸子醬好醒胃。 ❥ 泰式炒金邊粉 $128 Phad Thai with Prawns 係金黄色的蛋網下，內裡有乾坤，有蝦、豆腐乾及泰國金邊粉。蛋網突顯廚藝，唔係淨得個樣㗎🤣，甜、酸、鹹滿滿渗出，再自行搭配果仁碎、辣椒粉、糖、芽菜，而且唔油膩，好有特色☺️ 𝓞𝓿𝓮𝓻𝓪𝓵𝓵 ❀性價比：⁷ ⁄ ₁ ₀ ✿美味：⁸ ⁄ ₁ ₀ ❀回頭：⁷ ⁄ ₁ ₀ ✿人均：$₂₀₀ - ₂₅₀ 📍 Nara Thai Cuisine (新城市廣場) @narathai.hk 沙田沙田正街18號新城市廣場一期5樓507號舖 🧡𝑳𝒊𝒌𝒆 & 𝒇𝒐𝒍𝒍𝒐𝒘 𝒎𝒚 𝑰𝑮 દ ᵕ̈ ૩ @annasan.cat 💛#annacat_沙田 🧡#annacat_泰式 #hkfoodie #hkfood #hkfoodblog #foodporn #foodlove #香港好去處 #香港打卡 #hkigfood #hktravel #香港旅行 #香港観光#香港グルメ #thaifood #thaicuisine #沙田美食#新城市廣場 #phadthai #泰國菜 #泰式料理 #冬陰功 #tomyumsoup #tomyum #narathai